| Suppen |
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| Klare Fischsuppe mit Safran |
5,50 € |
Tomatencremesuppe mit Sahnehaube |
3,50 € |
| Kartoffelschaumsuppe mit frischem Majoran und Baconstreifen |
4,50 € |
| Salate und Meer |
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Rucola-Salat mit sautierten Kräutergarnelen
dazu Kirschtomaten, gehobelten Parmesan, Baguette |
8,50 € |
| Lachs aus der Kräuter-Gemüsebeize
auf frischen Kartoffelpuffern mit Salat |
9,80 € |
Gebratene Streifen vom Schweinefilet
mit Basilikumpesto, gerösteten Pinienkernen, Croûtons auf Salat |
9,50 € |
Nudeln mit Scheiben vom Lachs
und Orangen-Basilikumbutter überbacken |
8,50 € |
| Fisch |
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Milde Matjesfilets „Haufrauen Art"
in einer Zwiebel-Apfel-Sahnesauce mit Bratkartoffeln |
12,50 € |
Rotbarschfilet natur gebraten
mit frischem Gurkensalat und Petersilienkartoffeln |
13,50 € |
Rotbarschfilet in Eihülle gebraten
mit Karotten, Broccoli, Petersilienkartoffeln und Salat |
14,20 € |
Zanderfilet kross gebraten
auf Champingon-Lauch-Gemüse a la Crème
mit Butterkartoffeln |
15,80 € |
Frisches Lachsfilet gedünstet
auf Blattspinat mit Senfsauce und Kartoffeln |
13,50 € |
Scholle "Finkenwerder Art"
mit Speckstreifen und Zwiebeln gebraten,
dazu Bratkartoffeln und Salat |
16,50 € |
Scholle "Seeburg"
in Butter gebraten mit Champignons, Baconstreifen und Garnelen, dazu Salzkartoffeln und Salat |
18,20 € |
Fischteller „Seeburg“
Lachsfilet, Zanderfilet und Garnelen gebraten
dazu Limonen-Buttersauce, Blattspinat, Salzkartoffeln und Salat |
19,50 € |
| Fleisch |
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"Zürcher Rahmgeschnetzeltes" vom Kalb
in Champignonrahmsauce, dazu Rösti und Salat |
15,50 € |
Rumpsteak (220g) vom Angusrind
mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln,
gebratenen Champignons, Zwiebeln, Salat |
18,50 € |
Schweinefilet-Medaillons
mit Champignons, Bacon, Bratkartoffeln und Salat |
14,50 € |
| Vegetarisches |
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Mediterraner Gemüseteller
auf einer Strauchtomatensauce und Basmatireis |
9,50 € |
Feine Bandnudeln
mit Marktgemüse und Kräuterkäsesauce |
8,50 € |
| Dessert |
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| Crème Brûlée mit Vanille |
3,50 € |
Helle und dunkle Mousse au Chocolat
mit Fruchtsauce |
4,50 € |
Crêpes „Suzette“
mit Orangen, Orangensauce und Vanilleeis |
5,90 € |
